Verdeturi numai bune de Conservat


Pentru ca in aceasta perioada gradinile abunda  de verdeturi nu ar strica sa incepeti deja sa aplicati si pentru conservarea lor.

Ce putem conserva acum din gradina?

-spanacul

-stevia

-urzica

-mararul

-leusteanul

-patrunjelul

-loboda

-menta

-tarhon

-telina

si ar mai fi si altele dar ma rezum doar la atat

Eu deja am dat startul conservari doar la marar,pentru ca timpul a fost foarte putin sa ma ocup de strangerea si celorlalte verdeturi din gradina.

Mararul meu din gradina era impetuos necesar sa il raresc si totodata sa dau voie si celui mai mic sa se dezvolte corespunzator.

a mai ramas destul si pentru uscare , si pentru semintele de   anul viitor

Am cules 2 galeti de marar,dar dupa curatare si spalat a mai ramas aproximativ o galeata si jumatate.

L-am curatat bine l-am spalat cu apa din fantana si l-am pus in pungi,ajunsa acasa l-am scos din pungi si am intins mararul pe cateva prosoape lasandu-l la scurs asa pana a doua zi.

Trebuie lasat bine la scurs inainte de al introduce in  congelator,deorece cristalele de gheata vor strica calitatea frunzelor.

Dupa ce mararul sa uscat l-am trecut prin robot si l-am introdus in pungi vidate,apoi am eliminat aerul si l-am tasat bine.

Pe acesta l-am introdus direct la congelator,din ce mi-a mai ramas in gradina o parte il voi pune si la uscat la umbra afara in aer liber pentru ai pastra aroma si apoi il voi depozita in debara in pungi de hartie

Restul il voi lasa pana la maturitate in gradina,voi lua samanta pentru anul viitor,apoi tijele le voi spala bine si le tai aproximativ 10.15 cm si le voi lasa la scurs.

Dupa ce se vor scurge le voi lega manuchiuri si le voi atarna pe niste suporti in camara de la tara,tijele de marar la fel si de cimbru sunt nemaipomenite la sarmalute,eu intodeauna asez la sarmalute un strat de tije de marar combinat cu cimbru si putin busuioc si apoi un strat de sarmale ies delicioase.

Am o vecina in bloc care conserva totate verdeturile in borcane cu sare,eu nu am incercat niciodata asa ceva,sincer prefer sa le bag la congelator,iar restul sa le pun la uscat.

Si pentru ca tot sunt la sectiunea Mararului am sa va scriu mai jos si o reteta cosmetica

Aceasta reteta actioneza ca un tonic si o folosesc foarte des vara,este buna pentru cei care are probleme cu soarele,in special cu iritatiile provocate de razele ultra violete.

Eu sunt foarte sensibila la razele ultra violete si ma irit foarte tare atunci cand stau in gradina  ,atat pe fata maini cat si pe gat,daca nu asi folosi aceasta reteta fata mea ar arata ca un morcov.

Cum procedem la aceasta reteta

Alegeti un recipient inchis la culoare din material de sticla ,ceramica sau plastic  dar care sa aiba neaparat si capac

-culegeti marar,de preferat dimineata

-umpleti recipientul 3/4 cu marar

-aveti grija sa il tasati,si mai puneti daca este necesar marar

-puneti apoi apa de ploaie daca aveti,daca nu apa plata pana se acopera tot mararul

-puneti capacul apoi eliminati aerul din recipient prin tasarea capacului

-recipientul il veti pune in debara la intuneric

-de doua ori pe zi amestecati  bine cu o spatula continutul,dar aveti grija sa eliminati de fiecare data aerul ori de cate ori umblati la recipient

-amestecul se tine 3 -4 zile la macerat

-dupa macerare se filtreaza bine acest amestec si se spune in sticla la frigider

-tratamentul se face numai cand lichidul este rece,se tamponeaza fata si toate partile afectate,dupa ce in prealabil au fost demachiate sau ne spalam pur si simplu cu  sapun cu PH corespunzator pieli noastre.

-este de preferabil sa ne tamponam cu acest lichid noapte,fara sa-l indepartam,ne strange putin la fata dar efectul este mai bun asa.

lichidul pastrat la frigier nu il tineti mai mult de 5 zile

dupa acest tratament nu uitati sa va preparati si o crema hranitoare de ou ,miere si ulei de masline.

Cum se prepara

Puneti galbenusul unui  ou intr-un vas ceramic ,adugati o lingura de ulei de masline si 2 linguri de miere,amestecati bine aceste incrediente,si aplicati acest amestec generos pe fata lasati sa actioneze timp de 30 de minute.

Clatiti apoi doar cu apa,de preferat apa minerala,nu mai folositi altceva dupa aplicarea acestui amestec , lasati porii sa respire in voie.

Eu mai folosesc pentru fata cu foarte bune rezultate si patrunjel combinat cu lamaie , si asa zisa lacrima a vitei de vie,pentru petele maro.

Si acum cateva pozici din Gradina,putine cei drept pentru ca nu am stat decat o zi week-endul trecut la tara

castraveti

am deja 7 castraveti ,sper ca pana duminica cand voi merge sa creasca marisori sa ii pun deja la salata

rosioarele mele au in proportie de 80% buchete florale

le-am copilit si legat pentru ca se faceau padure ,doar un soi l-am lasat necopilit pentru ca nu necesita aceasta operatie

mazarea de toamna la 6 zile de la insamantare

o serie de noi ridichi semanate saptamana trecuta si-au facut aparitia

ardeii sau iradacinat destul de bine si ma resplatesc din ce in ce mai mult cu flori

in imaginea de jos,ve-ti observa catva dovlecei,pe care ii tot smulg de o vreme incoace, si ei tot se incapataneaza sa iasa,sunt foarte invazivi

dovlecelul are deja flori,in curand va produce si el

vinetele am intrat de urgenta in ele pentru ca erau invadate de gandacul de colorado,am adunat gandaci,si am indepartat tot manual larvele fara a  le stropi cu chimicale.

rosioarele insamantate in 3 aprilie au crescut nesperat de mult,mai ales ca find  insamantate asa tarziu am facut repicarea lor direct in gradina

cartofii au inceput deja sa faca flori ,semn ca in curand voi manca cartofiori noi din gradina noastra,mai in spate sotul aduna de zor la gandaci de pe cartofi.

Trandafiri urcatori cresc pana la 3-4 m incep sa isi deschida petalele,pentru ca au foarte multi lastari la toamna intentionez sa-i scot si ii voi muta pe un gard pe care in timp trandafirii il vor imbraca

si la final margaretele ma intampina din ce in ce mai inflorite

Va doresc sa aveti o zi minunata!

Pe curand Maria

Anunțuri